Dîner 7 temps et Musique Live • Hôtel Castille Paris *****
💎 Un dîner gastronomique en 7 temps dans un hôtel 5 étoiles du 1er arrondissement. Le menu déroule amuse-bouche, entrée, plat principal en trois actes, pré-dessert et dessert, avec coupe de champagne. La cuisine, signée par le chef étoilé Ugo Alciati et orchestrée par le nouveau chef de l'Assaggio Marco Terenghi, revisite le Piémont entre Méditerranée et inspiration française. En salle, la musique live installe le rythme. Aux beaux jours, la salle s’ouvre sur une cour intérieure, fontaine romaine et fresques à l’appui. Une adresse distinguée par le Guide Michelin 2025.
Prix très élevé face à la qualité de l'expérience vécue. Le repas n'était pas à la hauteur car gustativement sans réelles saveurs. Nous avons été placé à l'entrée du restaurant et non dans les salles du fond qui donnaient vue sur la cour. Dommage.