Hôtel 56 ****

🎢 Un staycation les yeux dans la Garonne, le reste dans l’assiette. À deux pas de la gare, ce spot vous tend les bras, entre design léché, vue XXL sur Bordeaux et gastronomie locale. On prend ses quartiers dans une chambre spacieuse, face aux flots ou planquée côté cour, avant de grimper au sixième étage pour le clou du spectacle : “Rivamour”, restaurant perché, cuisine inspirée Sud-Ouest, pastis landais en dessert et coucher de soleil en bonus. Le tout saupoudré d’un zeste arty, avec les œuvres pop de Di Rosa qui ponctuent les murs comme des virgules dans un poème bordelais. Bonus track : rooftop, salle de sport et late check-out…

⭐️ Le highlight : un menu entrée-plat-dessert signé terroir décomplexé, à savourer avec des cocktails au-dessus des quais pendant que la ville défile en contrebas.